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采購(gòu)上海真空滾揉機(jī)要考慮的因素和維護(hù)技巧

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采購(gòu)上海真空滾揉機(jī)要考慮的因素和維護(hù)技巧

發(fā)布日期:2018-12-06 作者: 點(diǎn)擊:

上海真空滾揉機(jī)是專(zhuān)業(yè)為提高肉類(lèi)嫩度與保持水性,改善肉塊品質(zhì)的食品機(jī)械設(shè)備?,F(xiàn)在在一些肉制品加工行業(yè)購(gòu)買(mǎi)和使用較多。那么面對(duì)市面上這么多的產(chǎn)品??蛻?hù)采購(gòu)上海真空滾揉機(jī)要考慮的因素和維護(hù)技巧是怎樣的?

采購(gòu)考慮因素:

1、材質(zhì)。肉制品在加工過(guò)程中要求必須是食品級(jí)SUS304不銹鋼制作,這樣符合國(guó)家食品衛(wèi)生使用標(biāo)準(zhǔn)。

2、產(chǎn)量。根據(jù)不同產(chǎn)品的腌制時(shí)間及產(chǎn)量要求來(lái)計(jì)算合適使用的型號(hào),根據(jù)不同的型號(hào)進(jìn)行配置。

3、技術(shù)。不同容積的根據(jù)產(chǎn)量來(lái)進(jìn)行計(jì)算出不同產(chǎn)品的每次的出產(chǎn)量。

4、配置。同等型號(hào)不同的配置價(jià)格不同,比方說(shuō)在2600L的上海真空滾揉機(jī)廠家配置的功率不同有5.5kw,7.5kw的不同,真空泵有40泵、63泵等區(qū)別,正常滾筒板材5mm,所以首選要確定型號(hào),在確定不同的配置來(lái)確定zui后的價(jià)格。

上海真空滾揉機(jī)

維護(hù)技巧:

1、機(jī)器在使用前,應(yīng)用清水洗潔凈,并空載運(yùn)轉(zhuǎn)5分鐘,檢查各轉(zhuǎn)動(dòng)部件、真空泵是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常。確信各部件工作正常后方可加料,加料完畢上蓋。真空泵手動(dòng)啟動(dòng),自動(dòng)停機(jī)。

2、按工藝規(guī)定滾揉時(shí)間自動(dòng)停機(jī),打開(kāi)料蓋,點(diǎn)動(dòng)出料按鈕,筒體正轉(zhuǎn)自動(dòng)出料。

3、每次滾揉工作結(jié)束后,須用清水沖洗干凈,并按出料按鈕,放盡污水,保證筒體內(nèi)不存留殘物。

4、每次工作結(jié)束后,打開(kāi)真空泵油水分離器底閥開(kāi)關(guān),放盡積水,清除真空吸入物,清洗真空油水水分離器,保正真空路暢通。

5、真空泵應(yīng)半月一次停泵檢查油的污染情況,如果真空泵內(nèi)油已污染,則應(yīng)及時(shí)換油,換油前泵必須空載正轉(zhuǎn)5分鐘,讓油加熱后停泵將污油放盡后注入新油(真空泵油或10#汽油機(jī)油),真空泵的維護(hù)與保養(yǎng)參照真空泵使用說(shuō)明書(shū)。

6、經(jīng)常檢查減速機(jī)油位。

以上就是采購(gòu)上海真空滾揉機(jī)要考慮的因素和維護(hù)技巧的相關(guān)介紹,如果你現(xiàn)在有購(gòu)買(mǎi)本產(chǎn)品的需求,請(qǐng)及時(shí)與我們公司聯(lián)系吧。

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