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企業(yè)名稱：石家莊市漢普食品機械有限公司
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真空滾揉機現(xiàn)在已經成為成為食品加工行業(yè)不可缺少的機械設備，它能更好的多肉類進行腌制攪拌，使其更加充分的進行融合。下面小編給大家介紹南京真空滾揉機的使用和維保常識，一起來看看吧。
1、開機使用：首先要確保線路是否接對，如果反轉則需要快速關閉，然后把線路接好，如果線路接反那么真空泵很容易燒掉，造成不必要的麻煩。
2、使用方法：先將南京真空滾揉機出料口的蓋子打開，裝入需要滾揉的產品及作料后蓋上蓋子，然后插入真空管打開配電箱的真空開關進行真空，真空達到產品的技術要求后自動關閉，關上閥門拔下真空管，按鍵滾揉，滾揉的時間、間歇時間及滾揉總時間可以根據不同產品進行設定，自動控制；滾揉完畢后，打開真空閥門讓外面空氣進入設備內后，打開出料口的蓋子點擊出料按鍵就可以出料了。
3、使用過程：真空滾揉機在使用過程中大多需要加入冰水或冰片，進行滾揉以保證產品內部溫度在20度以下，一般肉串加工則不需要滾揉時間長隨意比較好調節(jié)，但醬鹵制品尤其是醬牛肉等大型的肉制品則需要在冷庫或者恒溫庫進行操作，以保證產品的質量。
4、維護保養(yǎng)：南京真空滾揉機使用完畢后需要將內部進行清洗，如果不清洗干凈那么殘留在滾揉機內部碎肉將會變質，從而在滾揉而引發(fā)下次產品的不合格。滾揉機需要在定期進行保養(yǎng)維護，一般是每個月需要對電機檢測是否加油，抽輪加油潤滑，配件箱及電器線路是否松動等問題進行檢測。
通過以上介紹，大家應該對南京真空滾揉機的使用和維保常識有了了解，如果你對真空滾揉機有需求，可以到我們公司來詳細看看產品。
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