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蔬菜切丁機在使用過后要好好清洗保養(yǎng)

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蔬菜切丁機在使用過后要好好清洗保養(yǎng)

發(fā)布日期:2022-06-20 作者: 點擊:

在工廠、食堂、飯店,由于食客眾多,每天都需要切大量的蔬菜。切片、切絲、切丁,每一個都要幾十公斤才能開始,實在是太耗費人力了。有了蔬菜切丁機,這個問題就可以很好的解決。與手動相比,該機切菜速度更快,質(zhì)量更有保障。

食堂切菜機采用采用半月形刀盤和半月形調(diào)節(jié)盤的結(jié)構(gòu)。無需更換刀片。是切蘿卜、土豆、切蘭花、紅薯等果蔬的理想廚房設(shè)備。

切菜機的部件主要包括機架、輸送帶、蔬菜壓榨帶、切片機構(gòu)、調(diào)速箱或塔輪調(diào)速機構(gòu)等,用于瓜類、土豆類硬蔬菜的切片。切片厚度可在一些范圍內(nèi)自由調(diào)整。垂直刀部可將葉軟蔬菜加工成各種形狀,如不同規(guī)格的方塊和鉆石。通過“可調(diào)偏心輪”,可在一些范圍內(nèi)任意調(diào)整切割長度。由于立刀模擬了手工切割蔬菜的原理,加工表面平整光滑,成型規(guī)則,切下的蔬菜組織完整新鮮。閥體由不銹鋼制成。進口刀片鋒利耐久。車身防雨,易于保養(yǎng)。切菜很有用。它每小時可以切1000公斤蔬菜。它非常適合學(xué)校食堂、政府食堂和需要大量蔬菜的餐館。

a.一機多用,可切割葉菜、根菜,可切片、切絲、剝皮、切丁、切塊、破碎等;

b.切割規(guī)格可根據(jù)不同需要進行調(diào)整。切割部分為1-50mM可選。刀盤可根據(jù)不同的使用需要自動選擇,更加方便快捷;

c.切割效率高,省力;

蔬菜切丁機廠家

d.智能PLC調(diào)速,操作簡單、方便、a全;

e.配備a全控制系統(tǒng),很好的保護操作不當人員;

f.整機采用不銹鋼制造,符合國家食品標準,適應(yīng)各種復(fù)雜環(huán)境;

g.本機設(shè)計周密,結(jié)構(gòu)合理,使用壽命長。

食堂切菜機需要怎樣的日常維護?

1、操作前將設(shè)備放置在水平地面上,確保機器放置平穩(wěn)可靠;確認設(shè)備插頭接觸良好,無松動和水跡;

2、如果滾筒內(nèi)有異物,檢查滾筒內(nèi)是否有異物或皮帶是否損壞;

3、根據(jù)要加工的菜肴操作和調(diào)整切割方法。離心切片機用于切割瓜類、土豆和硬蔬菜。垂直刀部可將葉軟蔬菜加工成不同規(guī)格的方塊、骰子、鉆石等各種形狀;

4、安裝立刀時,先轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心裝置,使刀架移至下止點,然后將刀架升高1-2mm。垂直刀具接觸傳送帶后,擰緊螺母,將垂直刀具固定在刀架上。如果刀架的提升高度很小,可以將蔬菜連接到刀上。如果刀架的提升高度過高,可能會損壞傳送帶。


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